小茴香和孜然的区别_小茴香的吃法
【资料图】
1、来两种茴香做法让大家尝尝。
2、第一种茴香鸡蛋馅饼:面粉300克、温水160克、鸡蛋6个、茴香100克、味极鲜酱油一勺半、蚝油一勺、生抽半勺、食用油适量
3、做法:面粉少量多次慢慢加入温水搅拌,揉成团,盖保鲜膜静置。
4、鸡蛋液调匀,下锅炒碎,盛出。
5、茴香洗净,切成茴香碎,鸡蛋碎中加入茴香碎,先后加入味极鲜酱油,蚝油,生抽拌匀。
6、取出静置好的面团,等分6个剂子,擀圆,逐个包入茴香鸡蛋馅,包起来,轻轻按扁。
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